Bentô #451 !

Il y a comme un air d’Asie dans nos bentô aujourd’hui !

 

Bentô vegan inarisushi carottes

Dans mon bentô :

  • Inarisushi
  • Carottes râpées

Bentô vegan inarisushi salade verte riz cantonais

Dans le bentô de l’Homme :

  • Inarisushi
  • Salade verte
  • Riz cantonnais vegan
  • Ourson de sauce tamari
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Un vague air d’Asie dans le bentô du jour

Principalement dû au bol de riz cantonnais qui m’a régalé pour ce déjeuner ! Plat bien équilibré, accompagné de crudité et d’une compote c’était parfait pour la pause méridienne !

J’avais déjà fait cette recette l’été dernier, vous pouvez la retrouver ici !

 

bentô vegan riz cantonnais carotte compote

Compartiment du haut :

  • Carottes râpées
  • Compote de pomme/fraise bio

Dans le bol :

  • Riz cantonnais végétalien

 

Prolifération d’oursons dans le bentô du jour !

Pour finir cette semaine, c’est un bentô tout simple que je vous propose !

Les restes du frigo sont de la partie !

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  • Cup de ratatouille
  • Cup de riz cantonnais
  • Deux mini rouleaux végétaliens recette chinoise

 

Dans le pot ours :

  • Yaourt de soja aux cranberries

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Passez un bon week-end, profitez-en bien !

Recette du riz cantonnais végétalien !

Depuis le temps que je voulais tester, je me suis enfin lancée et sans regret !!

Ce n’est pas compliqué à faire et délicieux !

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

150gr de riz  long grain cru

100gr de petit-pois

3 ou 4 tranches de jambon végétal

1 petit oignon

3 cuillère à soupe de sauce soja salée

Poivre

Pour l’omelette :

40gr de farine de pois-chiche

65gr d’eau

1/2 cuillère à café de levure

Sel, poivre

 

Préparation :

Faire bouillir de l’eau salée et cuire le riz comme indiqué.

Dans un saladier, mélanger la farine de pois-chiche avec l’eau et la levure. Bien délayer.

Verser le tout dans une poêle bien chaude, légèrement huilée, de sorte à former une fine crêpe.

Une fois cuite sur une face, la retourner pour cuire l’autre côté.

Réserver après l’avoir coupé en fines lamelles.

 

Toujours dans la poêle huilée, mettre à dorer les oignons en lamelle,  ajouter le jambon coupé en petits morceaux.

Puis, ajouter les petit-pois et les morceaux d’omelette.

En fin de cuisson, ajouter la sauce soja.

 

Une fois le riz cuit, bien l’égoutter et mélanger les ingrédients de la poêlée, au riz.

 

Bonne dégustation !

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Bentô aux saveurs asiatiques !

Un air d’Asie (très léger tout de même !) souffle sur mon bentô du jour !

J’ai testé une recette improvisée de riz cantonnais végétalien qui est une belle découverte !

J’en ai gardé une portion pour mettre dans mon bentô !

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Dans le bol :

  • Riz cantonnais

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Compartiment du haut :

  • Crumble pomme-poire
  • Caviar d’aubergine

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Bonne fin de semaine à tous, passez un bon week-end !!

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