Des salades composent le bentô du jour !

Quand je vais manger au parc avec une copine, je trouve que la salade de pâtes est le repas idéal ! Dans un plat unique que je peux manger froid/à température ambiante, j’ai tout ce qu’il me faut : féculents, légumes, protéines !

Quitte à faire une salade, je me suis dis que mon dessert pouvait lui aussi être une salade … de fruits bien sûr !

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Compartiment de gauche :

  • Banane
  • Abricot
  • Nectarine

Compartiment de droite :

  • Pâtes de quinoa
  • Tomates
  • Avocat
  • Poivrons
  • Tofu fumé
  • Olives vertes

 

L’avantage, c’est que j’ai mangé la moitié de la salade de fruit lors de mon déjeuné, et le reste pour le goûter ! C’était parfait !

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De la ratatouille dans le bentô du jour !!

Avec les beaux légumes que j’ai eu dans mon panier bio de la semaine, j’ai eu envie de faire une ratatouille !

Le seul problème c’est que je pense avoir coupé mes légumes un peu petits !! Et les aubergines blanches que j’ai utilisé font que je la trouve un peu claire !

En dehors de ça, elle était très bonne !

Pour ce repas, j’ai divisé le MonBento en deux ! Mais comme je suis une gourmande et que je voulais beaucoup de ratatouille j’ai ajouté un petit bentô en plus à côté ! (et tout de fait plus petit que l’autre compartiment du MonBento qui fait 500ml !)

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Compartiment de gauche :

  • Riz rond semi-complet (assaisonné avec une cuillère de sojami ciboulette-échalote)
  • Tranches de tofu amandes/sésames
  • Cup  un abricot coupé en deux

Compartiment de droite :

  • Ratatouille

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C’est la rentrée ?!

Il semblerait que ce blog ait prit comme un petit air de vacances suite à ce monde marin non ?

Et pourtant, c’était bien malgré lui !

Il n’est pas plus en vacances que moi : les bentô sont toujours là, les petites recettes aussi, mais voilà, une chose et l’autre, et l’activité du blog en prend un coup ! Ouch !

J’espère être de retour, et pour de bon cette fois-ci, car le mois d’août aura été difficile côté publications !

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Pour ce retour je reprends en douceur avec un bentô composé des restes de la veille, et d’une salade express faite avec les légumes rescapés qui ont échappés aux makis.

 

  • 2 makis avocat/sojami ciboulette-échalote
  • 4 makis poivron orange/mayo végétale
  • Cup : un abricot coupé en deux
  • Salade de tomates, avocat, poivron

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