Gâteau aérien choco-coco ! {Recette végétalienne}

Le dimanche, souvent synonyme de repas en famille, se termine parfois par un gâteau pour le dessert ! Mais généralement, on a déjà bien mangé, l’estomac est bien rempli, c’est pourquoi je vous propose une recette de gâteau certes au chocolat, mais très légère !

 recette gâteau choco coco vegan

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

  • 200g de farine de blé semi complète
  • 80g de sucre de fleurs de coco (Ecoidées)
  • 20g de Maïzena
  • 80g d’huile de coco (Ecoidées)
  • 50g de cacao en poudre non sucré
  • 200g d’eau
  • 3g de sel
  • 1 sachet de poudre à lever

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter ensuite les ingrédients liquides puis bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule à manquer et faire cuire environ 25 minutes.

Laisser bien refroidir avant de démouler.

Pour plus de gourmandise, servir avec une crème anglaise végétale 😉

 

Ce gâteau a fait l’unanimité ! Il est vraiment très léger, idéal pour finir sur une note sucrée sans devoir aller s’allonger à la fin du repas !

 

écoidées

Article sponsorisée par Ecoidées

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3 réflexions sur “Gâteau aérien choco-coco ! {Recette végétalienne}

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