Recette de la pâte à crêpes express et végétale !

Aujourd’hui c’est la Chandeleur ! Forcément, vous n’échapperez pas à la traditionnelle fournée de crêpes !

Et même sans œuf et sans lait, on peut tout à fait se régaler de délicieuses crêpes !

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Pour une quinzaine de crêpes :

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 2 à 3 minutes par crêpes

 

Ingrédients :

  • 240g de farine
  • 60g de maïzena
  • 750ml de lait de soja
  • 40ml d’huile d’olive (ou tournesol)

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine et la maïzena.

Ajouter ensuite le lait de soja à température ambiante et remuant énergiquement.

Ajouter l’huile et bien mélanger de nouveau.

Faire chauffer la crêpière, et utiliser la pâte tout de suite !

 

Point végétal :

C’est la meilleure pâte à crêpes que j’ai fait depuis que je suis végétalienne ! Elle est bluffante, on dirait une pâte à crêpes totalement « normale » !

Les crêpes sont légères, elles n’accrochent pas du tout à la poêle !

De plus, comme il n’y a pas besoin de temps de repos, et que la préparation est express, ça permet de vite improviser un repas pour le dimanche soir par exemple 😉

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4 réflexions sur “Recette de la pâte à crêpes express et végétale !

  1. Pingback: Faites sauter les crêpes ! {C’est la chandeleur !} | Lilithsama

  2. Bonjour,

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