Recette de la quiche campagnarde au poivron vert et tofu fumé

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 à 40 minutes

 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 20cl de crème de soja
  • 200g de tofu soyeux
  • 1 poivron vert
  • 200g de tofu fumé
  • ½ fauxmage
  • Sel, poivre

 

Préparation :

Dans un saladier, battre le tofu soyeux et la crème de soja. Saler et poivrer.

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Disposer ¼ des poivrons coupés en cubes, ¼ du tofu fumé coupé en lamelles ainsi qu’1/4 du fauxmage coupé également en lamelles.

Ajouter le reste à l’appareil tofu soyeux/crème de soja.

Après avoir bien mélangé, verser sur la garniture et rabattre les côtés de la pâte vers le centre.

Cuire environ 35 à 40 minutes.

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Bon appétit !

 

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