Recette de la salade de haricots verts et pommes de terre !

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

  • 200 à 300g de haricots verts frais
  • 4 à 6 pommes de terre
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de cidre
  • Vinaigre balsamique
  • Vinaigre de framboises
  • Sel, poivre, échalotes

 

Préparation :

Laver et équeuter les haricots verts.

Laver et éplucher les pommes de terre. Les coupes en morceaux.

Mettre les haricots verts et les pommes de terre dans le panier vapeur, faire cuire 20 à 25min.

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mélanger l’huile, les différents vinaigres et ajouter le secret d’arôme ou le sel, le poivre et beaucoup d’échalotes !!

Une fois les légumes cuits, les mettre dans un saladier avec la sauce, bien mélanger et servir tiède ou froid !

 

Bon appétit !

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