Une paëlla végétalienne dans le bentô du jour !

La paëlla fait partie des plats que j’aime bien cuisiner : c’est un plat complet donc pour l’équilibre pas trop de prise de tête, et en plus c’est très simple à préparer et la cuisson est rapide !

En faisant mes courses la dernière fois j’ai trouvé dans mon magasin bio un « chorizo vegan », et forcément, l’idée d’une paëlla m’est tout de suite venue en tête !

Bien sûr, ce n’est pas la paëlla traditionnelle vu qu’elle ne comporte pas de viande ou de fruits de mer, et quitte à ne pas respecter les règles, je ne me suis pas trop pris la tête et j’ai fait avec les ingrédients que j’avais à ma disposition !

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Dans ce bentô :

  • Une cup de morceaux d’ananas
  • Paëlla ( riz, oignon, poivrons rouge et orange, chorizo vegan)

 

Point végétal :

Quelle surprise à l’ouverture de ce chorizo !

Photo : Un Monde Vegan

Photo : Un Monde Vegan

 

L’odeur est (je trouve !) très semblable au vrai ! Je l’ai coupé en rondelles, que j’ai recoupé en deux, car pour la quantité de riz que j’avais fait, ça faisait un peu limite ! du coup la prochaine fois je prendrai ce chorizo par deux !

Si jamais vous n’en trouvez pas en magasin bio, vous pouvez tout aussi utiliser du tofu fumé qui fera parfaitement l’affaire !

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4 réflexions sur “Une paëlla végétalienne dans le bentô du jour !

  1. Qu’est-ce que je m’étais régalée, merci de me l’avoir fait découvrir!! J’ai hâte de la re-cuisiner chez moi! ^_^

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