Bentô du jour, 11 avril !

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Un seul compartiment aujourd’hui, mais bien rempli !

  • Cup de betterave râpées + oignons frits
  • Cup de bananes cuites (recette végétalisée issue du livre de Laure Kié)
  • Salade verte
  • Cochons de vinaigre balsamique et huile d’olive
  • Sandwich en forme d’éléphant au « Sandwich Spread »

Dans le petit pot, du yaourt de soja au citron

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Coucou de l’éléphant !

Point végétal :

Aujourd’hui, tout sur le yaourt de soja !

Je pense qu’il s’agit d’un des aliments les plus répandus concernant le soja ! On en trouve dans (je pense) quasiment tous les magasins (même la supérette à côté de chez moi, c’est dire!).

De plus le choix est vaste, il y a beaucoup de marques qui en proposent (Sojasun par exemple pour la grande distribution) mais aussi les sous-marques de ces mêmes grands groupes ! (ceux que j’ai eu l’occasion de tester : casino, carrefour, super U (il me semble =p) Je ne saurai pas dire si ils sont meilleurs que ceux que l’on trouve en magasin bio, cela reste au goût et appréciation de chacun ! Dans les magasins bio que je fréquente, j’ai vu/testé principalement la marque suivante : Sojade.

Selon moi, la principale différence réside surtout dans le fait qu’en grande surface, les yaourts de soja sont rarement fait avec du soja et des fruits biologiques. Cela reste donc aussi un choix personnel de privilégier ou non une alimentation bio.

Concernant la variété de parfum, elle est conséquente chez Sojasun, et énorme chez Sojade je trouve !Sojasun fait des crèmes (vanille, chocolat, …), des yaourts (natures, morceaux ou pulpes de fruit, ce qui représente pas loin d’une dizaine de variétés), mais aussi des flans et une gamme contenant apparemment plus de fibres.

Chez Sojade, en plus d’une gamme au soja, on trouve aussi une gamme au riz. Ces produits sont en vente dans tous les magasins bio.Ici, un peu plus de 13 parfums différents, et des conditionnements en gros pots de 400g, ou individuels de 100g (vendu par quatre). La gamme des « crèmes » est aussi présente, chocolat, vanille, café, caramel, et mon chouchou : poire/amandes !! (qui ressemble plus à un yaourt classique qu’une crème mais bon, je ne contrarie personne !)

J’aime aussi beaucoup les berlingots au chocolat ou à la vanille à emporter partout, c’est hyper pratique pour une petite touche sucrée en fin de repas quand je mangeais à la fac ou en pique-nique, j’en ai toujours aussi un ou deux dans un tiroir au bureau !

Et petite surprise pour la fin … On peut également faire soi-même ses yaourts ! En général j’en fais une fournée par semaine, et quand je vais faire les courses j’en achète quelques uns, soit pour « palier » entre deux fournées ou alors par goût ! (je ne fais que pour le moment des yaourts à la vanille, car j’ajuste à chaque fournée la recette pour essayer de trouver la consistance parfaite !)

Les yaourts de soja, ça change, c’est parfait pour éviter de manger trop de lait de vache, et en plus, c’est bon =D

http://www.sojade.fr/accueil.html (Pour les curieux =p)

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4 réflexions sur “Bentô du jour, 11 avril !

  1. J’aime beaucoup la forme de tes sandwichs. Ils sont trop chou *W* J’ai fait un tour sur le site que tu nous a donné. Il est vraiment bien ! J’aime beaucoup les yaourts qu’ils font, il ‘mon l’air tous très bon. Faudrait que j’en trouve dans un magasin bio à coté de chez moi !

  2. Ah bah tu me diras quand tu auras trouvé la recette parfaite que je teste ça lol. Moi avec ma yaourtière je n’ai essayé que les yaourts natures au lait de vache, et jusqu’à maintenant il sont encore un peu trop liquide, ça m’énerve!! Je crois que ma yaourtière ne chauffe pas assez malheureusement, c’est une sous-marque trouvée à 15 € donc pas de la grande qualité.

    • J’en avais une minable aussi, mais pour Noël mes parents m’en ont acheté une Moulinex, la dernière sortie je crois !
      Pas de soucis, je pense mettre la recette très vite !

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